2005年 07月 01日
うーん、あごが痛い。 |
今日は金曜日。
いつもなら、誰かと飲みに行くか、それか、家で一人宴会。
しかし、今日は、まだまだ飲めるコンディションじゃありません。
昨日からインドカレーかカードライスが食べたい!と思っていました。
カードライスって知ってますか?私も最近知ったのですが、これはインド料理で、スパイスの入った塩味ヨーグルトをご飯の上にかけて食べるというもの。まだレシピを探せられらないのですが、なんとなくイメージ的に、ヨーグルトの中にバターで温めたカルダモンのつぼみ、コリアンダーシード、クミンが入っているのかな?と思い、帰りにスーパーに行きましたが、そんなしゃれたスパイスは売ってませんでした。大きなスーパーに行かないと無理。で、結局、インドカレーをお持ち帰りしました。Dhal(レンズ豆のカレー)と、Aloo Mutter(グリーンピースとジャガイモのカレー)。一番口に負担がかからなそうなこの二品。これを長細いバスマティ米にかけてもらいました。
家に帰って、早速一口。
おいしい!
でも、今、あごが痛いです。やっぱりまだ流動食でないとだめかな?
いつもなら、誰かと飲みに行くか、それか、家で一人宴会。
しかし、今日は、まだまだ飲めるコンディションじゃありません。
昨日からインドカレーかカードライスが食べたい!と思っていました。
カードライスって知ってますか?私も最近知ったのですが、これはインド料理で、スパイスの入った塩味ヨーグルトをご飯の上にかけて食べるというもの。まだレシピを探せられらないのですが、なんとなくイメージ的に、ヨーグルトの中にバターで温めたカルダモンのつぼみ、コリアンダーシード、クミンが入っているのかな?と思い、帰りにスーパーに行きましたが、そんなしゃれたスパイスは売ってませんでした。大きなスーパーに行かないと無理。で、結局、インドカレーをお持ち帰りしました。Dhal(レンズ豆のカレー)と、Aloo Mutter(グリーンピースとジャガイモのカレー)。一番口に負担がかからなそうなこの二品。これを長細いバスマティ米にかけてもらいました。
家に帰って、早速一口。
おいしい!
でも、今、あごが痛いです。やっぱりまだ流動食でないとだめかな?
by hotsaltyspicy
| 2005-07-01 21:40
| いろいろ日記